柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶+ o4 J5 A- c; P, N$ Y* D
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用料：www2.tvboxnow.com7 |0 o U( B3 ^
1、胡柚兩個。
& q+ i0 D" R; L& V* L: Owww2.tvboxnow.com 2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb. `4 I- R% q! h0 r* y) R+ C
3、蜂蜜300克。
2 U1 M/ W. P, |$ l2 Rtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com+ L- b" l# Q, C6 C0 s F4 d# M. N2 X
做法：
& T! {3 {9 I* d$ A/ A& N公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。www2.tvboxnow.com7 ~' d5 f& q- \5 u
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' o2 ]' b; N# h/ l0 ~$ p
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
6 O( [+ t4 G" G B公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。; |3 ?( B, c6 X: S# G2 p: Z
E0 P a1 A9 g0 `# m8 G/ B/ ]www2.tvboxnow.com 4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 z: J+ |, s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% Z) K; p' ?9 C
5、將柚子皮切成極細的絲。公仔箱論壇3 G6 K$ o7 h& k) \8 f9 O
) ]! v. y+ I! K& O 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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9 Y4 [5 K0 }! U# B6 @$ w3 B 8、下柚子肉和柚皮絲。+ g( k T& P( F0 U
- ?) A* O: G, L T: o( l$ l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 A1 n5 y+ _/ ^
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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. h% b5 i3 `: `" Q8 x 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING3 M& I) B! n. }6 Z
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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