柚子茶（圖文攻略版~）www2.tvboxnow.com1 j, h! r$ W9 u. ~5 e
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用料：& h' ~; K/ L& Q/ {8 t- q
1、胡柚兩個。
! A# l6 o# j; r% v+ lwww2.tvboxnow.com 2、冰糖100克。
$ B/ _5 L" I3 Q0 b* }7 Y3 V 3、蜂蜜300克。
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' v. Z# r4 Z5 D1 n# n; M; Twww2.tvboxnow.com 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 x" b1 Q& u7 t& i1 s( J% A
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb1 V* p; b" p) y) q" r( x
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。$ t% n* f2 Y7 Q) `
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。9 e7 c% X# _9 n5 t; m
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb' W# z' P; L8 R) C1 P
& Z7 A1 ?, s5 ^5 |. D6 _) j; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。www2.tvboxnow.com% w) _& z, _, H4 E% {
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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# A7 E2 P5 u! ?" L. Z# S 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. o! T% Y$ S. }# e8 O5 v) E
5 {- w# J5 C) |, R) Z, f+ ~, ]公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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( J7 e! }) e, G3 t( c公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING! d1 `' z0 D& x! p/ ]
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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