材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。www2.tvboxnow.com2 D4 \ u ?. P' u" g
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。' B$ [5 ]# C( D/ u9 y) V q
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4 o/ G; {; X {* ^" N- a 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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I- \/ U- M/ t& }; twww2.tvboxnow.com 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 _1 m) S y4 ]) g' q; J
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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