孜然羊肉 * r6 j6 \0 Y; g
" P7 g8 o: M: `: `tvb now,tvbnow,bttvb 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 www2.tvboxnow.com S# q% b6 ]( F# |: I I3 Z
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【原料】 公仔箱論壇2 U8 w5 j* X" I& |
! h8 u+ _6 U$ t 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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【制作过程】
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, e! c2 Y) I# H 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
4 Z0 [1 L$ a# d+ b& z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: E- ~/ U% f, H$ H' u: d0 `. Q' }
红烧羊肉 . B) Q+ k4 M9 l$ R! e' y6 W* @1 r
7 ^1 t; u$ E9 k+ @" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 W: ?8 r& a, ?- [
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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