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[中式食譜] 原味沙茶醬

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材料
6 K9 |: B/ G' @' T, `* d2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片www2.tvboxnow.com3 c) x- j& ^1 x9 k$ y& [
蒜頭.....100公克; K' D9 [% h$ K1 q* r
扁魚.....200公克
# r. h; j- g9 J5 c7 o/ w蝦米.....100公克
/ e7 e  }; k8 N, E7 E$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. h) L: v1 `. W9 |, P: S& w
五香粉.....3大匙
2 S% T8 P8 e+ Z. e/ |- o3 ]) Cwww2.tvboxnow.com紅椒粉.....5大匙
) T$ u: V* ?8 f) r) d( H8 _/ ~沙拉油.....1000cc
7 l4 E! X6 B+ ^/ b7 twww2.tvboxnow.com紅蔥頭.....100公克! @# D9 @( g- [* _) k& g* V" b
洋香菜粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y0 s% h( |% U* v' v/ l' [  G4 A

4 A7 ]! V3 s  t. F公仔箱論壇2 Z0 k( H9 E5 T5 Z
作法6 k. }: U8 h, [3 \
1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 ^5 K3 v5 f/ f9 L

- l/ V- K+ b% o  r" k# N$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。
  a( K$ Y) j1 p" F+ O( [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( n9 J9 ^7 D' h2 `  o0 s! |% s* u
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 J8 V( S5 I1 |5 T! @

8 |( U: q# Q8 a% E! I$ }公仔箱論壇4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。
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$ o3 _* t5 Z+ I2 M7 m5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。# v8 S3 H- ?+ j7 `' v# d

, Z1 D% Q9 A0 B6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% Y3 B; @) F

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