返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豆豉醬


; m. S: g7 `; K材料% h2 w# [; g/ B9 F6 a
豆豉.....80公克
6 w0 }, N% V6 h! l2 N# ?蒜末.....20公克
4 X5 J9 z+ J+ h5 qwww2.tvboxnow.com薑末.....5公克
* ?7 S2 e$ i# p1 }9 \" Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克
% p1 y. C' ~& L9 x1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克
: V0 Q  j+ ?( `. f/ a8 n$ Z公仔箱論壇
- v/ w9 y1 Q% a9 c* t; `2 ttvb now,tvbnow,bttvb
' P' p; t" J2 f4 \: B. i/ ~www2.tvboxnow.com調味料
; Z( m# Y. L. I' A" Mwww2.tvboxnow.com水.....50㏄' G0 o6 V6 Q1 \5 S: V
米酒.....1大匙公仔箱論壇/ j, d$ p  T! Z8 [: D* M
醬油.....1.5大匙
% @7 ?7 _# L8 f" u- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙www2.tvboxnow.com& K) a/ z% t' _( F
tvb now,tvbnow,bttvb! E$ m' e$ y) v7 y, x& @- Y

: x0 ^7 [9 n2 B7 \' s作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. X6 }! O+ u0 r- a
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
$ q/ }# c. ^2 A1 v9 `. E
2 D6 y8 B$ L/ j& y/ m( F# ptvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入作法1的豆豉一起炒香。公仔箱論壇1 Z+ x: c: M/ M

, l' C* P6 F0 t( r  z公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。
9 w# ]. m3 A& C7 @5 Z5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" A5 n3 T  R& a' @
返回列表