[中式食譜] 豆豉醬

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材料
8 ^5 \. h/ s. `www2.tvboxnow.com豆豉.....80公克
3 N: f# m2 [% y: w* Fwww2.tvboxnow.com蒜末.....20公克www2.tvboxnow.com+ b( ^) E" K) H
薑末.....5公克
& ?) L$ L: p+ [辣椒末.....5公克www2.tvboxnow.com: B: \9 b9 E- L( }+ V& P. j
紅蔥頭末.....10公克% V6 E9 g- h1 y# U( Q4 b& s  b+ d
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; x* S! _' p% n7 a; Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ y5 s  Z  q' V$ mtvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 N9 |2 ?% {: {: |+ r* y) j) y
米酒.....1大匙
( k9 i2 y! A; `+ [4 A  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙
, Z, }, c: _7 b  `www2.tvboxnow.com細砂糖.....1茶匙
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作法
! F( U6 O5 L+ F" G6 q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( X) Q$ M5 z: J

+ d6 w  j; v' [5 L9 ]2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。" v5 K5 I2 V" {- n4 U6 O% b
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。3 `; {6 @& ~* d8 H! K0 B0 q# c8 Q

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