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材料
, r% G" X0 ?$ Y- z9 g/ g, y豆花材料:# x0 {" Z% }4 |
冷開水.....300㏄
* n1 K3 f& S; R7 I9 E公仔箱論壇豆花粉.....80公克
& w9 E% Z8 F5 m; ^+ Cwww2.tvboxnow.com原味豆漿.....1500㏄
* M$ X+ A# H w4 ?) Q" L) ^6 U7 D' Q2 `7 A8 B9 i- r
# g7 _$ v8 R9 j/ D6 C" Vwww2.tvboxnow.com糖水材料:. [1 B- ]& n" y8 D
水.....600㏄
) K4 z# J" |+ E) N# C0 T9 ~薑汁.....30㏄7 j/ ?+ l+ L2 ^4 i. j. {
黑糖.....15公克) i5 q; K8 k0 |& r" h% L* V- ?
砂糖.....250公克 q: H) _/ @ y: J1 Y; X
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. L; C v6 j/ C8 d9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com! w. ` Z' m( @9 ?) W q
1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。公仔箱論壇- s) f i r6 H l r F3 l5 O
0 L+ @( W W& Z公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O" q- q' W- T
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇0 G7 `) K6 o$ K5 c
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