忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱,因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。: A) T4 `. k/ j' z
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1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:www2.tvboxnow.com: P& d. M0 ?) L+ k4 X9 y
因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。⋯⋯
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& l3 K/ a# r X: K% D+ N% E5 htvb now,tvbnow,bttvb2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:www2.tvboxnow.com8 h0 s0 D. ?$ Z2 g+ e q
因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。! D: C7 F6 I. v; A6 f
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3、忌油炸食品:
" Q# Q# ?' o* {+ h 因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
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4、忌超時加熱:
+ \- a: e/ ]9 @* b8 Q, c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb 食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
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2 o9 q" Z$ Y% O- {! C* `公仔箱論壇5、忌用普通塑膠容器:
0 ~# s% D. v7 t/ A+ p) S1 K- K2 gwww2.tvboxnow.com 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
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5 e0 D/ ?3 F2 ?, }& R" i; M公仔箱論壇6、忌用金屬器皿:
2 i1 ~( K2 U3 d3 |公仔箱論壇 因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
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! q* w9 q3 R0 o* }6 p6 u7、忌使用封閉容器:www2.tvboxnow.com3 e( \$ y" M9 d' ]9 Q( M
加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。
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/ S' }3 P. H2 T$ U, M3 j8、忌將微爐置於臥室:tvb now,tvbnow,bttvb1 g( |3 J" W$ \7 h/ ]7 k O
同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
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8 J' w, Z7 R9 P6 ]: U公仔箱論壇9、忌長時間在微波爐前工作:tvb now,tvbnow,bttvb8 `: b: T u8 A1 Y0 g* r
開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 |