忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱,因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
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1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:
* j6 i) N% o: M; b0 ^公仔箱論壇 因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。⋯⋯tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 p9 M/ A p: ]" X' d# z
" G2 a9 G8 N: d1 o) B F2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 b( z% Q h8 N% {' V
因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。5 D" e1 F" ~4 x, o/ _! }* a: i) e% Y: N$ b
! c; j O5 l+ a$ T% Ctvb now,tvbnow,bttvb3、忌油炸食品:tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ p$ C+ m. A: |9 c& l, p4 e7 w' @
因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" A( X7 G0 G( G& D) k
. g, C, D; ^" [* S4、忌超時加熱:www2.tvboxnow.com8 T- H- {$ H0 j6 O
食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。/ T" x: y, ~0 o" T% H; c
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5、忌用普通塑膠容器:
, }6 s8 b; ~ X+ {公仔箱論壇 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。
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6、忌用金屬器皿:! T n, ?& S C) z
因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
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" d8 g; V. M; p% {公仔箱論壇7、忌使用封閉容器:公仔箱論壇# @+ X; u. L5 U! H( ~
加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。
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8、忌將微爐置於臥室:
; ?. V- a# a2 Z( \5 i2 u6 } 同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
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9、忌長時間在微波爐前工作:; j/ X' K" `# i" y* X" J* b" `2 s$ \
開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。 |