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[中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

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9 q0 w3 V- L& ^5 H. h, G; ~1 A5 ^又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料:
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雞腿     4隻(中型約500g)
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, u" ^1 [9 e" t. B7 I3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:www2.tvboxnow.com. q/ Y# ~; w$ a8 F3 M$ M& u3 U$ E
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日本豉油     3湯匙(中式也可)
4 V* M0 l7 |$ mwww2.tvboxnow.com蜜糖     3湯匙公仔箱論壇; l7 y# w2 R+ b; H+ f, u' j
老抽     ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" y9 ?; a& @5 {3 p2 Q9 t
橄欖油    www2.tvboxnow.com: V5 g2 L% b" d5 R+ ^( e3 e2 c, a
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湯匙
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5 r$ x4 y; b0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:" j7 f" T8 B. Y
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1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度www2.tvboxnow.com# F0 r  Q, c& Q3 d( s

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2) 雞腿放絲網上,掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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3)  反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
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' v3 J5 S  t; Z, E6 V! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:www2.tvboxnow.com1 w0 I7 ]' i- |  F, [& m

& M# [$ t) Q3 W, ~2 k) M1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
& r4 }  R! S$ h) M/ |1 B8 S5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg): g$ j/ }3 Y! y" C$ V
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評分次數

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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