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[食肆地點] 三地名菜 香辣美味


9 J$ |) b8 u, k  `( b- h1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ O* U" u9 Z5 |3 ?( d; d

8 X& L. N% Y' [* C& ^/ |9 d位於西環的香港盛貿飯店,二樓自助餐廳改名為馬來一,主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經,回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法,炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵,以森巴醬炒香蝦殼,加入辣椒熬湯,配幼麵、蝦肉及薑花等,味道香辣惹味。www2.tvboxnow.com& s8 s3 y8 E# J# D+ R. m' }
  海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟,淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁,品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬,非常開胃。喇沙亦有不同選擇,檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成,新加坡喇沙則加入椰漿炮製,各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏,以及小魚乾、薑花等佐料,製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色,蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等,均值得一試。
4 ]2 u: j5 a8 ?公仔箱論壇  海南雞飯 $108
3 V8 x3 c3 E) R8 d: @tvb now,tvbnow,bttvb  新鮮雞浸熟淋上秘汁,肉質嫩滑,伴惹味雞油飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \( O5 x1 ]) g; O& {1 Y
  蒸三色西米糕 $28tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 {- O# y* B2 }5 @. p5 _* \
  帶斑蘭葉清香,淋上棕櫚糖漿品嘗。www2.tvboxnow.com- C# }- o8 o8 S  ?
  檳城亞參喇沙 $82公仔箱論壇; ?( e' E4 F( {4 w
  酸辣魚湯加入蝦膏煮成,配菠蘿、薄荷等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! W5 s' K+ e- ]3 P2 Z
  檳城福建蝦麵 $88公仔箱論壇! V. \0 Z2 n! Q, P& S
  香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。公仔箱論壇8 U4 D0 t3 J" B6 C- Q% J5 w& W
  公仔箱論壇8 v' J/ e2 Y1 U% p0 }, }( _+ K
  椰漿飯拼盤$82
* v1 c1 S2 u6 Y2 P! d  地道馬來西亞椰漿飯,配上炸雞、炸魚乾等。www2.tvboxnow.com5 m. z' [$ Y* v# R- _5 c
  馬來一公仔箱論壇7 f" a. v4 T- q. a
  地址:西環皇后大道西508號
" R  G% C8 \) f$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  香港盛貿飯店二樓
會去試下!!!
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評分次數

  • fcity

哈哈,想吃啊
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哇。。。超級大師父、 下次回香港一定要去試試. 謝謝
谢谢分享![ 1# fcity
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評分次數

  • yumiko123456

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