本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯
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8 v0 i7 Q. s' h9 K* B8 ]2 B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）
, z( V( h. r* m/ O2 k: Y5 o （郭瑋瑋攝）
" {, \" w7 w6 i/ M! _ 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
* j* x, M3 C% z3 m$ U D h2 m1 h4 ~tvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）公仔箱論壇) h( X6 {/ c3 e+ R2 @
 （郭瑋瑋攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 y4 M3 @* c
 龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）www2.tvboxnow.com- C# W" r6 p6 b, ?% [
 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）www2.tvboxnow.com& C3 i5 ~) U3 m
 （郭瑋瑋攝）
" J& B; \/ }6 o! V7 J% E: g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb6 _- p5 S7 e* c# h' I7 r3 t% [$ G
 （郭瑋瑋攝）
9 d4 d* w2 ^; o+ D$ `2 g1 F 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
b! K& d1 F% t" J7 y1 W公仔箱論壇 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
/ o- P8 F( |4 p o! b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （明報製圖）
; |; T) _) Y6 M; m8 E3 Z* N公仔箱論壇 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）
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【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
' d7 Z6 J+ Z5 m+ j: `' A公仔箱論壇說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。1 q9 J' U' D9 ?4 ^
1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。) v; M" W W& i( T$ }) e
搗麻糬大力先夠Q公仔箱論壇$ N( Z. @" J- L* `7 I; d, l" D5 F0 O
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。
0 l& E+ G, t* Z, I; O愛玉子做面膜都得www2.tvboxnow.com" _8 f$ T# S: z
沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
: F M" y) u+ Y* }) c9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入森林享受人參味
+ L5 U6 v3 ]* c S$ |公仔箱論壇除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。
/ I! {* v( }6 j* d% c6 F B2 Cwww2.tvboxnow.com龍雲農場
8 Q+ j) T: B4 D4 N# b地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號
9 u7 T! f" z& K7 G1 B# q1 H公仔箱論壇電話﹕+886（0）5 2562216& e3 r+ I! t9 l3 C7 ]! F" I/ U8 ^$ `
房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐. K: z# z7 Q# g3 [ n, j
活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加
1 I% N7 N: t$ A+ \) }■出沒注意﹕古早味「復刻」便當
5 q3 \4 J8 P8 X6 a+ C. h9 \奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。www2.tvboxnow.com6 v' P% _4 G: }% \* t6 P
奮起湖大飯店公仔箱論壇0 A6 X* ^( t7 Z5 \; h7 e
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號
4 b( H4 ? ?; `- |. F6 c) h電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊
& g1 M7 o& J8 t, vtvb now,tvbnow,bttvb簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# g9 Q( M3 M& M7 i& H/ M
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查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, V; O3 E+ K! w% K# G" E
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空www2.tvboxnow.com& S1 w2 C- c# O# D. g5 N% S
4 R1 A- @7 f" d1 _( j電話：2810 9251
2 ~+ R1 { u% Y/ D- D匯率﹕1港元約兌3.9新台幣
$ e* D9 _% `0 h0 t+ swww2.tvboxnow.com交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
* i; `7 F5 p" I; v: j- S, k9 w( i5 f台灣休閒農業發展協會﹕tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 R( H% \6 D- W' O/ E( E
台灣觀光協會﹕
; r4 X9 E% c/ ` R$ Gwww2.tvboxnow.com阿里山國家風景區﹕
' X$ L" C$ S% C" m4 `公仔箱論壇協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會 |
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