[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	公仔箱論壇$ q2 U4 e) M, Q	; g& ?% E7 v- s( X" s3 I4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	tvb now,tvbnow,bttvb4 f: K2 ^3 I/ @
6 }, H2 ^9 I9 e' m. |$ E" N! R3 \2 r	芋头香精 1小茶匙	8 ?2 j9 C, G1 m3 E1 E6 Rwww2.tvboxnow.com
6 u- m3 K$ f+ T. ?* ?/ R% O5 @	紫色色素 少许	2 Z5 Z% ]2 C: A  D
做法：	! C( m* S0 A! c' g	4 o$ k1 {: U" s$ J4 X; \
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。