[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 d# K, r. P$ i* O. K: ~6 x
　　麵粉　 225克tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 T. y* U/ s3 \; y1 J
　　麵包粉 75克
5 ~+ ~' [6 K! @& Z  K* w: u公仔箱論壇　　豬油　 113克
6 I# O' ^5 _# `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　清水　 適量
, l" o% M8 S3 b7 O公仔箱論壇　　豆沙　 300克
3 c1 R5 i" O- P% D5 u* p& l) p* btvb now,tvbnow,bttvb　　蛋漿　 1/2隻www2.tvboxnow.com6 O+ h) }( m8 v8 y: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 X6 k3 N) Q5 [5 d/ |0 K
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法做公仔箱論壇% T0 s: e0 _0 p$ K9 o
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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6 b4 c* o4 z" t5 D5 ?! qwww2.tvboxnow.com　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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/ w! C) o/ d* S# s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇6 o/ d+ @( Z7 l9 `, }: N8 b
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。