分量 (約10個)
8 r' S1 C: D* R4 Y' a牛油撻皮材料：
, E; J* q/ V. a0 O( \4 K( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克
) q3 v; @' ?- e% K9 ~ jwww2.tvboxnow.com無鹽牛油55克; W- K( u6 ~3 [. k i% M
糖霜25克* z$ w8 {$ l6 j9 T& i& K
蛋漿20克www2.tvboxnow.com# P: M" H+ \3 \) b# \
雲呢拿油半匙
( `' M3 z5 O- m( W) S9 t2 q b/ [0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁材料： ) Z6 ]# L# e: u3 ~
雞蛋1隻
" V: ?. l3 P9 ~www2.tvboxnow.com砂糖20克
4 J5 U! T8 l J7 twww2.tvboxnow.com熱水60克
. z3 x/ s# Z% V5 X# i' D7 R* |淡奶25克tvb now,tvbnow,bttvb( {/ o' B3 X v: j8 x9 `7 J/ ]4 h
公仔箱論壇 _& B3 S* Q. U/ j! B1 M9 H3 C
公仔箱論壇 b! t; Y9 u! a$ j) m/ z
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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! b! }) |/ }5 l+ o0 C" k. lwww2.tvboxnow.com2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
" |5 y8 E" N' c8 x% T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 s9 e" W8 ~1 Y# E4 ?" a- Q
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。) d+ i0 H/ g4 U5 D# z1 ]
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
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. A5 \! v% w' X: M1 J$ D9 S0 U9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。公仔箱論壇% o& m1 s' s1 g
7 U# D/ ^4 E! ~1 F6 L! \6 z3 v4 Fwww2.tvboxnow.com10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。' n$ n1 b2 c& T0 d
2 K8 G: U# V+ Y+ H4 j' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- w4 W2 \, E6 X; u& Y) ^; H5 ~
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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