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[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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0 y3 q' p# o: n* P公仔箱論壇主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 公仔箱論壇: Z) @# M# G3 U0 p
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www2.tvboxnow.com& T0 g$ E1 L+ p) M4 G, L
食材 :鮮雞1/2隻  k2 o+ x' P. p, Q* k# G
子薑4両
7 V' x* t& C3 r  rwww2.tvboxnow.com乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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調味 :
4 ^+ x) _, K8 |- fwww2.tvboxnow.com蜜糖1湯匙
0 |6 k7 z8 D+ o: w鹽1 1/2茶匙公仔箱論壇0 j! t, K& p  o' T. F4 N
雞湯1/3杯
5 u" y) O3 A7 C- u* i+ s, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1/2杯: x+ }% X  n& z/ z* X; i
片糖2両www2.tvboxnow.com6 \: f& T; U1 t
酸梅2粒 2 O/ Y. s, t1 @6 y9 ?! @3 l' z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 O! f+ n' r% a* X7 D
做法 :
2 j" P$ y8 N* P- b' T8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 子薑去皮輕拍,以1茶匙鹽略醃,沖水。
" b- r+ s# k  S. Y, l公仔箱論壇2. 子薑切角,加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽,浸1晚。) r/ U0 q! G9 H1 V) [9 Y. @
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽,煎香。
% e5 h' s) Y: N4 m0 Z  Z9 Q8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱鑊,爆香葱 / 蒜 / 薑片,下蜜糖 / 雞湯,雞回鑊燜10分鐘,下子薑,再燜5分鐘即成。
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