[中式食譜] 海 底 椰 桂 花 雪 梨

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! B. a' Z7 k2 _# }- }tvb now,tvbnow,bttvb材 料www2.tvboxnow.com: {9 S1 o; o9 C
雪 梨 2 個 、 百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙
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: O7 x3 r  M  B) H* y$ r5 E( h3 v公仔箱論壇做 法
7 |" n) B; S; K  f  T* ?1 ~$ Z1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- L2 t+ `6 p0 i. z. c# K7 R2 e( p5 \) r  ~
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2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。 * J' ?/ t8 W1 `. |" T

; Y1 o' Q7 C" `# B( c  u$ u公仔箱論壇3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後 蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb( o8 Q: q( ]" U* K/ a8 }
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貼 士
" _/ t. M2 w' ]5 Jtvb now,tvbnow,bttvb除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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