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; g `% z1 @. S公仔箱論壇香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
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材料：www2.tvboxnow.com1 D% [5 n0 Y$ O: o( e' I/ _" w5 R
日本豆腐3條
+ f5 q& |3 W" {+ ~& D冬菇2大片www2.tvboxnow.com, `0 p: o Q+ O9 U
蘿蔔（切絲）半條
9 b& ^' p& H: F! H5 z( `3 g, ~' a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米適量
( F* u* u9 L; I0 R" ~% Z指天椒適量www2.tvboxnow.com4 Q2 Y% Q/ {0 _2 z, Z* p k* i& {0 u
金針菇1包
' j% n' X: k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（剁碎）1塊
9 x5 z0 f( S4 Z+ r" o- F! P1 ~ z黃酒少許
8 V& e8 I9 h; b鹽少許
. {4 b& k/ v* b5 k2 l4 Z! k公仔箱論壇糖少許
8 a# w( m* }7 m$ htvb now,tvbnow,bttvb蠔油適量
+ y, i: O, ?4 o) b! h: w0 d醬油少許
' v+ d2 r5 {0 w5 \公仔箱論壇, P/ R/ y* B, J5 Y: i
% o5 h9 T Y" l3 d2 m& lwww2.tvboxnow.com做法：
3 Y: n2 _( G3 `- i1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb G0 u; i* ~2 L Q' G
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
3 t+ a0 z3 `5 U ~) C; fwww2.tvboxnow.com3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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