科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜www2.tvboxnow.com2 O. e* k3 B+ j g6 N1 m. c* R) f( d
富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
3 U g* V; ?$ s' M4 j4 i! q' _& Itvb now,tvbnow,bttvb 乙类蔬菜
% s3 J7 E% @4 V8 i* q P公仔箱論壇 营养次于甲等，通常又分3种。
! U2 h; J: c+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；tvb now,tvbnow,bttvb+ J- A4 E; m7 P4 D+ _# v9 h2 [
第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；tvb now,tvbnow,bttvb9 c# s0 d o" r9 p4 i' S' e1 J p) a% C
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。tvb now,tvbnow,bttvb) R- R( n% _9 |: ?
丙类蔬菜
* K* ~0 M9 n3 @! f# C% d3 }) Bwww2.tvboxnow.com 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
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含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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