[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 公仔箱論壇' X' S6 G7 c+ _- C# {; o

有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 ?3 x9 m; T+ b2 D8 i2 ^

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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。

現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：

1. 冬瓜

性微寒，清熱解暑，利尿消腫公仔箱論壇  w, J* ]' c7 l, `9 w

宜食用者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b+ P. i& Y# T2 f

1.小便不利，水腫；tvb now,tvbnow,bttvb* y* T' k& X/ Y; Q. U& ~" X6 A! a

2.實熱之人（口渴、心煩）

不宜食用者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! f' x( ^1 }( `

1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb7 E( }. M. E' F. j' c: N

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! S# k8 I5 O+ }

冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量公仔箱論壇* A% u# U  G$ M/ M- I

製法
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先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可! n9 ~1 g2 }: c! L9 s# a
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功效www2.tvboxnow.com. \) ~% Y$ Y6 w3 A/ ?+ B' Y/ P, I

清肝明目，解暑，祛濕' @/ G5 F& p6 {* L9 Y# _/ L4 d

2. 綠豆
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫; G* r; I# ]0 I2 _

宜食用者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 L& [) ?; S0 B' I- T

1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 P5 h5 _. N+ W- Z1 N

不宜食用者

脾胃虛寒腹瀉者7 r4 ?0 Q  S$ Q
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綠豆粥（4人分量）

材料% T- P) ~4 i+ X8 g, ]' \
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綠豆 30克，米及水適量

製法
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綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% R4 V' g. p- S2 K
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功效

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註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師+ Y- C9 P9 l( A) ]; ?/ B

文﹕基督教聯合那打素社康服務

佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華

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