WEnews／無國界美食饗宴 味覺與視覺的華麗探險！7 x. \6 O" l# V) s ~7 M5 Q
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+ @) D) ?( B0 ?3 K/ d9 D5 p) I P公仔箱論壇的披薩皮，結合紫酸菜和選用 台灣八根香腸 所製的香腸來烤製，薄脆披薩皮，搭配酸菜和香腸，第一次遇見的口味，很新鮮、很有趣，口味迷人。（圖／WEnews公民記者愛溜達提供）& f, D) H/ @. \ w7 W
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WEnews公民記者愛溜達／台北報導
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i4 ]5 O; W w$ p2 R公仔箱論壇曾到過英、法、日等國家留學，對於料理美食的體驗自然豐富，回國之後，因緣際會，在芝山捷運站口開始了餐廳創業的歷程，這是天生有白化症的店家老闆 Tony Lin，懷抱著對料理美食的熱情，融合豐富各國的美食體驗創意巧思的設計著無國界的各式餐點，堅持手作不人工添加，餐點絕不使用調理包，秉持分享自己內心美好的美食體驗，就像好東西就是要跟好朋友分享一樣，烹飪著不同風格的餐點。0 _$ ^0 z% i+ ^
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無國界料理，是各國美食料裡的饗宴，也是味覺與視覺的華麗探險，就像白松露醬嫩雞燉飯用法式料理的手法結合白松露醬與香料燉飯，異國的風味是新鮮口味的體驗，再放上煎烤後仍多汁的雞肉，不只飽足，風味更是讓人回味。葡萄酒慢燉小羊膝的軟嫩，刀叉一切就能感受，沒有羊腥味的肉質口感，要不是看過菜單，否則真不相信是道地羊肉，可見主廚的處理過程，頗為費心。: ~6 j; o8 y8 `, k* [
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愛嚐鮮的人來這裡一定很開心，菜單裡多的是新鮮與眾不同的菜色，任君挑選。用獨有的墨西哥香料去醃，抹上風味獨特的辣醬去烤的辣雞翅。酥炸的鮪魚水餃，沾手工調配的義大利油醋醬，爽口好吃，新鮮體驗。漢堡排的肉汁滲透出來的可口辣味火山燉飯也是讓吃過的人難以忘懷。這裡有 義大利麵、燉飯、披薩、各式飲料特調，尤其是酸絲香腸披薩，更值得推薦，手作的披薩皮，結合紫酸菜和選用 台灣八根香腸 所製的香腸來烤製，薄脆披薩皮，搭配酸菜和香腸，第一次遇見的口味，很新鮮、很有趣，口味迷人。
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簡單而摩登的店裝潢，用餐氛圍舒適、柔和而愉快，堅持健康、天然、手作與融合各國料理手法與風格的餐點，一出捷運站口就能抵達的交通便利，難怪這裡只要一到用餐時間就是高朋滿座，加上店老闆的微笑熱情與對料理美食的堅持，三五好友聚餐，啜飲老闆特別引進的各國進口啤酒，讓一整天的工作壓力，就在愉快的用餐心情中，慢慢地，慢慢地舒展壓力了。
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發表於 2012-9-21 01:12 PM
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