[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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2 {% R7 J: m6 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
& p; m" d3 G; F# C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb條狀豆腐2條，麻油2湯匙。# p# E2 j: h( u/ J$ a  p. W

8 O; G  a0 {8 ~6 ]( |公仔箱論壇材料Ａ：
4 x$ e/ Q9 z8 Z9 J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb- _1 k, U) \; z' _3 z
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。% K2 _" g( v4 G  a% B: z
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材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 e# Y! Z+ Q( B
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
2 E' i0 U* b1 Q/ E7 t# I* q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 x4 s" ~* q" K
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做法：) ]6 ^. \4 @. {4 G- M5 S
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。www2.tvboxnow.com+ H+ Q5 s4 s6 A, d+ ]6 {
2.然后加入材料Ｂ。
3 a7 [1 ?0 S+ ~) d1 i5 E/ ~公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb3 i' H8 P% t6 d- R, d$ j
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。公仔箱論壇7 C1 Y8 o. \6 |& U/ C) E9 ?
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。, H' Y3 Y: J# W1 G; w3 g
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" q" v$ f  z0 W8 P3 F7 Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ `: E) b) s- e3 `2 V; M& r
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。% i$ h3 F, x3 W/ m
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。