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[中式食譜] 招 牌 臘 味 飯

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材 料# R& t! `3 I- Y* _
臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵www2.tvboxnow.com5 I4 D* u$ @9 V6 M' C( D

# o# H; i8 n8 L& F做 法公仔箱論壇( G' ]6 O, X% D+ e# i
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 www2.tvboxnow.com; x- Y1 v: R( b' `& I8 ?4 Y

2 W' V: V. |* D& y* K4 ]公仔箱論壇2. 油 鴨 髀 水 , 切 件 備 用 。 公仔箱論壇, B6 J5 c1 {" W  I8 K4 b
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3. 開 大 火 煲 米 ( * 米 浸 1 小 時 , 1 小 時 , 加 水 浸 過 面 2-3mm ) 約 6 分 鐘 , 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 , 下 臘 味 , 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 h9 B0 _8 z$ H. F; C) m( ]

, n. M+ H! |# z7 E. a8 {www2.tvboxnow.com4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
# O% |" x$ c. U; Z3 `& Iwww2.tvboxnow.com油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 , 所 以 要 先 水 , 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 公仔箱論壇9 D, J3 P9 I1 T, b7 Z& @. d
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