
: L9 x2 f4 r5 r0 z9 g& e8 ^www2.tvboxnow.com | ■比起傳統大牌檔,這裏舒服時髦得多。而且不但有吃的,還有酒飲有歌聽,更有精品賣。www2.tvboxnow.com+ |( e' y2 E+ P% { [1 ?
| 0 W4 X) N( ~& o4 b u
| 隨住城市發展,香港的大牌檔幾乎已銷聲匿迹,這種別具風味的飲食場所,就只能於回憶中回味了。一海之隔,我卻在中山找到一處進化版大牌檔,有茶飲、有燒烤食,仲有Live Band,食檔、酒吧、設計精品店共冶一爐。 文、攝:晉易 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! h1 O0 s+ F* T- V
2 ?2 } z& T" }. r公仔箱論壇
. x6 J# ~3 ]$ d. `www2.tvboxnow.com9 P/ w& z$ O4 r- ?3 x
詩仙李白的《將進酒》,很配合飲酒的氣氛。
# g, c( G, ^9 s C9 Awww2.tvboxnow.com 這家「交關餐吧」的老闆,所持的飲食理念是:食無定時,總之肚餓就食,不必限時限刻。所以,這個大牌檔賣便餐,撈丁、焗飯,以及各款蛋糕;想飲杯酒的話,可以走到旁邊的酒吧,而且還特設燒烤廚房,專門出品各式串燒或燒烤類的小吃。
: ?0 o; J T4 p/ j2 {tvb now,tvbnow,bttvb其實,餐吧開在一家商場之內,在芸芸賣衣服、賣食品的商店之間,它的一店三舖,而且採開放經營模式的場地就顯得非常突出;粗略劃分,可分成三區:茶檔區、酒吧區,還有一家相連的設計精品店。那天我傍晚時分抵達,店內已擠滿顧客。公仔箱論壇. ?' Y# ?0 U$ m: g9 y
「老闆本身鍾意收藏古董,所以整間舖的裝修風格都強調一份『古』嘅味道,而且嗰種地道的中國味特別濃。」經理一邊為我張羅,仍不忘解說。我問他們的食物風格會比較偏向哪一種類型,熟客阿Ray搶着回答:「簡餐啦,麪、飯、沙律都有,夜啲燒烤吧開埋,仲有燒烤食物。我好多朋友夜晚都當呢度係居酒屋,食物質素唔錯㗎。」居酒屋,當然要有酒,各式Cocktail之外,日本清酒、洋酒、紅白酒,還有國產米酒,當然,是水準很不錯那種。 公仔箱論壇% c2 T* ~- N+ [& U7 {4 Y1 H
tvb now,tvbnow,bttvb, G! R# h# G$ l' p9 _9 B/ D
5 Z- h$ z5 O A4 P7 j$ |8 t# t公仔箱論壇
1 {0 @* }9 x1 j- W公仔箱論壇4 [* {. L" h+ g( m
www2.tvboxnow.com) s) ]( m* {3 s
2 H* ~3 B2 A; ^) U& O9 n3 e6 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 k \+ F+ i. H) J1 j6 v
# |- C1 l8 y$ A1 m& xwww2.tvboxnow.com
2 I3 W; ~ k- `& Y 店的老闆愛收藏古董,店中裝潢亦見一份「古」味 | 走到大牌檔另一邊,還有一家自家品牌的設計精品店 | 走過茶檔區就是燒烤吧,再往前行,就到精品店 |
: M* M' F8 S; h0 g0 ^1 \6 g! y入夜歌手彈唱 出乎意料,我還看到個DJ台,「真的有人來打碟?」我問管理這個區域的小強,他告訴我,原來他晚上要負責唱歌,這是他搞音響的地方。果然,搭正七點,他便拿起結他,開始自彈自唱起來。2 W, X; B2 n. N, H5 `
你說他們這種做法很前衞、很破格?不過印象中,小時候我去的大牌檔,不是也有人賣唱表演嗎?這感覺,其實很復古才是。說到特別,當然不得不說在食肆的旁邊,居然還開了家同名的設計精品店了!
* q& E% Q6 q* f# r- C2 Q- g「其實,兩者的經營理念是一致的,精品店內有不少自家製、本地設計師造的產品,誇張點說,都是我們廣東文化的一種;而大牌檔,就更不用說,是相當有特色的飲食文化了!」 5 ]2 D/ v/ \0 w( ~( [9 z. e
" Y0 D. g+ K- r, `+ k) Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F G* i4 ~: G+ \
8 n0 Z4 O. p/ E
0 N, }2 e$ s- u# q9 J. B公仔箱論壇公仔箱論壇! {% q; a" U. c( o
1 c/ f" V! i! ~9 `8 b0 o+ ?9 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) M& \. U3 k
4 c0 ^! Q: Z w! ]) X; p* h2 V4 f5 A$ x! L) o; U- C
晚上時間,還有駐場歌手玩Live | 酒吧區地方不大,卻做出精緻感,在這區喝酒吃燒烤,情調不俗 | 燒雞軟骨¥15 ■Juicy,且連骨的肉也不少 | 公仔箱論壇. E5 s) v# c( Z1 J
www2.tvboxnow.com- E' x5 D& d1 U7 u) p6 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) \1 \$ H2 ~8 b8 F0 ~. F2 s
: H. t) s" C% P/ O! S$ u( N公仔箱論壇
1 p$ V, x( H, Y6 [" U
. ~0 Y( P* a4 e. j- U/ ?8 S9 q2 `. O 鹽燒大蝦¥38 ■蒜茸落得絕不手軟,香口惹味 | 瑪格麗特¥38 ■是原味的,相當醒胃 | 冰爽玫露¥12 ■不含酒精,入口帶花香 |
, y" v. e4 E7 e) O, j8 K1 n交關餐吧 地址:中山市興中道6號假日廣場假日街2期S160
3 B. |# I, _% c. V" @tvb now,tvbnow,bttvb交通:由尖沙嘴中港城碼頭坐船到中山港,船票$210,再轉的士約¥60 |