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隨著開放陸客來台,台灣的鳳梨酥成為陸客最愛的伴手禮。如果你是熱愛鳳梨酥一族,相信你對南投的「微熱山丘」和「微光森林」必然不陌生,它們不是特色民宿,也不是美味餐廳,而是鳳梨酥專賣店。 # d/ B% \! S$ F- T9 m% p
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& k) @9 ~2 u6 L9 `2 ?知名的「微熱山丘」鳳梨酥門市,就藏身這棟三合院建築。 www2.tvboxnow.com2 ^& H' X9 v* U* Z
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隨著開放陸客來台,台灣的鳳梨酥成為陸客最愛的伴手禮。如果你是熱愛鳳梨酥一族,相信你對南投的「微熱山丘」和「微光森林」必然不陌生,它們不是特色民宿,也不是美味餐廳,而是鳳梨酥專賣店。
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6 y+ p& q- R3 @0 Y+ V J/ ?陸客來台人數不斷增加,台灣許多特色小吃和甜點也鹹魚翻身,成為陸客訪台必嘗美食。要不是陸客熱買鳳梨酥,相信很多人不會知道,台灣的鳳梨酥其實沒有鳳梨,而是以冬瓜當鳳梨,也促使業者開始以土鳳梨來製作鳳梨酥,連帶讓喜愛鳳梨酥滋味民眾,有機會品嘗到真正的「鳳梨酥」。
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- W, K% D/ e( y$ y) Y提到鳳梨酥,很多人就愛基隆老店李鵠這一味。來到鄉村廣種鳳梨的南投縣,除了公路兩旁隨處可見的鳳梨園,近年闖出鳳梨酥名號的「微熱山丘」,可是鳳梨酥饕客不會錯過的人氣甜點。擁有一個很電影的名字,「微熱山丘」也常予人民宿和咖啡館聯想,這藏身在南投聚落裡的三合院建築,其實是鳳梨酥門市和工廠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- j/ b9 c/ `+ u8 q3 a
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_+ j; W; R& g5 c1 \公仔箱論壇遊人來到微熱山丘,可見到鳳梨酥製作過程。
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靠著土鳳梨酥打響名號的微熱山丘,門市就在南投典雅的三合院裡,因為人氣很夯,即使不是假日造訪,一樣可見排隊試吃人龍。這是天空之橋外,南投市另一處吸引排隊人潮的美味景點。這兒的鳳梨酥,可以吃到鳳梨的纖維,並沒有想像中的土鳳梨酸味,也不像一般鳳梨酥口味偏甜,也難怪吸引大批遊人排隊選購。
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+ A; V2 x; n/ \台灣人做生意,不管在賣場或路邊小攤,流行提供民眾試吃。初訪微熱山丘的遊人,肯定能感受業者的貼心,來到三合院的民眾都能免費品嘗一塊鳳梨酥,庭院裡還免費奉茶,讓遊人得以以茶配鳳梨酥,三合院後方即使鳳梨酥工廠。據說,業者原是茶農,種出來的茶得獎無數。這兒的鳳梨酥包裝簡單,並不講究設計。 tvb now,tvbnow,bttvb8 N/ S, a6 V$ x/ Q5 f% ?8 F
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0 k$ z$ W2 Q) ^# g% m; `" ^公仔箱論壇「微光森林」提供遊人土鳳梨酥和手工餅乾試吃。 www2.tvboxnow.com, ]$ w; w4 U5 j( k8 b
; G( P* S R$ D9 z7 T* K' |/ o/ o公仔箱論壇南投可不僅有微熱山丘,「微光森林」的鳳梨酥同樣吸引饕客嚐鮮。一如微熱山丘,微光森林也藏在聚落中,業者以二號土鳳梨加少許麥芽、蔗糖,以小火熬煮八小時成內餡,外皮則以紐西蘭奶油和土雞蛋揉成,鳳梨酥製程不含防腐劑,酸中帶甜,口感較微熱山丘來得綿密細緻,曾贏得多項土鳳梨酥競賽。 www2.tvboxnow.com. ?# v9 d/ x9 m& Y
! E0 t; m' W7 U8 u# \微光森林不僅生產土鳳梨酥,並以大甲芋頭製成手工芋頭酥,也生產手工餅乾。遊人來到微光森林,工作人員便送上半塊的鳳梨酥和手工餅乾,一樣有茶可供搭配。反倒是限量供應的芋頭酥,不提供試吃。 www2.tvboxnow.com$ Z8 ?% S. c. v$ e8 w- `
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