
2 @5 {" f% H9 V( D5 x+ i人參雞採用20天的童子雞,但好肥大好多肉。(約75港元) $ @ i9 t$ d7 h# V8 N
9 X0 x1 i. K; M7 _. i9 A% K, \# btvb now,tvbnow,bttvb在濟州島,正準備享用人參雞之際,心血來潮,在想﹕人參雞是中國傳入,還是韓國土產?用手機上網搜尋一輪,才相信是大韓民國根正苗紅的出品。
' }; r7 Q% B$ H* k5 w9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 N ]# t: Y9 H% S$ t: R
不同於中國人參燉雞腦袋如斯敏感,沒辦法,只怪洗腦教育並不是祖國的專利品,朝鮮半島在這科目上亦不遑多讓,而且不一定只限於朝鮮——有說韓國課本會把高麗文明加入四大古文明變成「五大」,又會將孔子、西施、李時珍、孫中山等歷史人物歸類為「韓國人」,相當恐怖,儼如忽然有人跳出來指着你的魂精說﹕「你阿媽係韓國人,你都係韓國人。」至少在人參雞這點子上,韓國人可以名正言順納為己有。tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 V" d" k* M; a
0 N. K0 @2 g* V& V& i公仔箱論壇其實中國也有人參燉雞,但與韓國的人參雞有本質上的分野﹕中國人視為冬天的補品,韓國人則當作夏日的食品,一邊吃一邊流汗,壞東西統統排出來,讓好東西(人參)留在身體。這套理論,相不相信由你,但在濟州島,陽光普照的正午攝氏30度,大家都跑到秘苑吃人參雞,而島民的體魄好像不錯。
/ ?% l8 h* g4 u: q1 C8 B# L
" z% N1 K) {( o- m2 d6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巨大肉嫩湯汁香濃濟州島有不少人參雞店,秘苑成為首選,因為是老字號,創立於1968年,由小型家庭式館子做到大型企業式餐館,做出了成績,贏盡了信心。www2.tvboxnow.com1 V! q4 D; B. g6 H/ _
9 `0 f( N' x; a I- r$ |踏入店舖的第一個驚喜,是定價,比首爾足足便宜三分之一,遠離了大城市,空氣好了食品也平靚正起來;點菜後出現的第二個驚喜,是人參雞分量相當巨大,比首爾足足大隻三分之一,雖說是20天大的童子雞,但顯然是發育良好的高頭大馬型,人參的粗度也竟如小型手電筒,伴以大煲湯連粥浸泡,兩個人分絕對沒問題。
4 p/ h5 {3 c' m) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 A" I% {7 _4 o/ c
我向來覺得人參雞「冇啖好食」,今次卻剛剛相反,雞肉嫩滑、湯汁香濃、糯米濕濡、粥底軟綿,完全是超水準表現,只是分量真的太大,在座團友無人能夠徹底吃光,出乎意料。
! i! B. O: K8 h O) ~7 u- n+ b公仔箱論壇公仔箱論壇' q0 \) e5 S$ _) K; H
吃得有多飽,必定要喝一杯餐後咖啡。韓國料理館的咖啡是自助兼免費,十分體貼,香港幾時有?tvb now,tvbnow,bttvb& z% W9 ~- k2 W# V8 p# m2 u7 N9 ?( Y9 t7 R
$ e! Q/ p$ z" l* v6 m秘苑地址 濟州特別自治道濟州市老衡洞% i i4 i, O/ O9 F! h2 I7 y
|