5 e& U# l4 h" H! T* X* [7 C公仔箱論壇
: {* t/ ~! @7 ^' n* j. G# d$ G
$ D. P m, }1 ? n7 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" V3 V3 g5 |! s. \
我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' O0 ~0 A4 j) @
公仔箱論壇& ?# v+ n5 I" b( t
人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。( Q7 E" q# f$ h# N8 F& V
& o- X& G. a* i' e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
( ]# P( e* p4 u: L: v+ W0 X7 O公仔箱論壇
/ ^% ?! X! V! A9 X: E6 |不適合燥熱者! {* ^9 D5 N, G3 [: o
tvb now,tvbnow,bttvb& i; v% m# B. }, ?3 l. j/ Q5 B
長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
7 b) C! z! q% B8 L3 }www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com' q: U1 _7 {8 c% g# r/ U$ z
白參（黃志東攝）tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 T( H! U1 Z, C, E# b
& I2 U4 B8 r* _! L
# z7 X' M( C7 o1 r: l6 z2 r+ m* [6 R& n公仔箱論壇入膳建議﹕人參燉瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 L/ Q# d" V- p$ Z1 A6 S
& o4 w% l+ I5 X0 C0 A- B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + B1 S* V) H- y5 a0 i. Y
公仔箱論壇" F0 }' X% F# ~5 ]/ U$ Y. I
材料（1人分量）：
/ ^# k. K7 o, p5 G# Y: n, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" u' }: `7 P7 p# T) F
人參……5克
- t5 k( R( a* H5 Atvb now,tvbnow,bttvb
6 V: ~7 K0 _6 A) ^5 dwww2.tvboxnow.com瘦肉……150克. y' }+ a3 e/ L
tvb now,tvbnow,bttvb( V7 u+ H0 `( V% g, H+ D0 c
杞子……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; x! w, z) K$ W9 {) \- @# [8 T6 c
% f% K4 N- z2 J6 r4 S# u+ c3 m9 X蓮子……10克www2.tvboxnow.com1 h8 }8 o+ X4 l* r; o5 y# F% }
) K. c" |+ w: ~ C9 G: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：; }! q; l1 [7 L' a' t: x
tvb now,tvbnow,bttvb' X0 L! b5 }% W/ O+ n: ^
1. 人參切片，所有材料洗淨www2.tvboxnow.com: q d7 O- n/ Y) t9 L$ {0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" c* v4 X- ?- G" O
2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水( W! m; b3 X% p4 A: W* U+ m
tvb now,tvbnow,bttvb7 M* t" ~- R7 R( r: w
3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可9 L3 C8 W- S7 S# t/ y( _/ d3 b+ k
4 n% n5 j' |* o i S
文﹕顏燕雯# F/ P6 N: b3 {6 D5 W; F( a
tvb now,tvbnow,bttvb) G/ I: d! n: o
資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 