材料：; K8 ?/ Y, q4 p) I0 @
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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醃料：www2.tvboxnow.com; {3 O" \# D/ t# b' ~& z
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：
+ A2 V; s' |, W公仔箱論壇1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。公仔箱論壇* Y4 K% t" j# {* W; s9 o
: M# ?/ g5 ^# O. J2 ?% o0 v2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。www2.tvboxnow.com1 B5 x7 ?, ]- w8 f
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。公仔箱論壇- @+ B S8 B" @% K9 [; M
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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