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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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2 R0 z$ i: Z: d8 y% [, r" f公仔箱論壇粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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材料：www2.tvboxnow.com1 v8 d/ r9 g( G( W
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貝殼粉……50克www2.tvboxnow.com1 \% I* H- V" [5 }& f3 y' g0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: D9 R% n6 C- _! O2 n4 |& r0 i$ X
番薯……350克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. ~$ o% ^* i: q- i8 B
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絲瓜……90克（切粒）
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$ r( v/ k! d8 z+ f+ ]- qtvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）
1 I% Z [% L0 ]* k0 L- N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g0 [% V8 Z; b9 V/ H) Q' n. F
西芹……1條（切粒）www2.tvboxnow.com, A8 K! f2 a: _& _; `# i( f- d$ M
7 Y, o) a- f- v& r罐頭粟米粒……350克
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月桂葉……3片
7 n3 J5 C; b5 j/ z& l9 Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ {2 \4 J, R6 K2 X
上湯……800毫升公仔箱論壇: h& S5 n# l# |+ S% S
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脫脂奶……300毫升tvb now,tvbnow,bttvb: x% W! s% J0 e8 I7 X
2 M6 V+ Q0 {0 O煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）公仔箱論壇6 ^9 u6 t$ K) @0 R Q
Z6 t0 F7 e( h9 d( s1 A7 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ H& Q5 S) w" S5 C w; I8 G/ v# m% ]
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做法﹕www2.tvboxnow.com$ L' ^; e; E D: R
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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- G7 U5 s2 W" R3 m5 [' f: d- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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t1 O& G' J! L, j" g（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內www2.tvboxnow.com0 i. r1 E0 A A( \9 R8 [
6 r R( R$ L9 \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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) v7 ?$ }$ _3 K& J" `1 k* \1 r8 Swww2.tvboxnow.com‧自製周打粟米湯貝殼粉 i7 {- r5 i' e2 B# C+ U
8 T; E+ r" w3 e) q E1 t公仔箱論壇熱量210kcal 脂肪0.8gwww2.tvboxnow.com6 D4 n3 [+ j8 {7 }9 w
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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( H& G+ Y* A, ]- P- \熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb2 W$ Y7 O2 r3 m N- C6 J- l1 M
4 c+ A @9 w* p% swww2.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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v) c7 w$ j0 Q) F& Q% \& X3 e+ i公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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