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材 料' E D- N# I P4 i. A
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, V o- _; I+ c* V
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.40 p, A" d3 g9 s5 N
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" Y% M7 o- a2 h9 c" p
4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65; x) p: T; }5 r& b
5. 薑
m! v) z4 }3 h+ Z7 s4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 j& c( i# z1 w
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廚 具0 V3 b0 w0 D0 w! b& g k. c8 r
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980* I7 T3 b' G( R' _
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85; w5 W- e3 K: S
3. 計 時 器 ︰ HK$188
& K# Y x0 C5 j0 R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
- S/ M7 s$ U/ d$ A. n: {4 t5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130公仔箱論壇: \8 @/ M7 l* j$ X4 h: C
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468 u* V" m, S, _7 t/ z( V- W6 @
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25www2.tvboxnow.com- }/ M$ O" \# f, \4 W! H- M% J
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製 法公仔箱論壇1 M @& U% b: E9 r }3 m0 n
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
; a5 P8 K" J( @. a" t' o& }9 U2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 0 ?/ G0 u5 h* I+ _' `) y7 j
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 www2.tvboxnow.com# ~5 H9 m# K6 F5 m2 L( x/ f
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
3 c" z, ?4 ~0 m# Q7 i5 [& T5 htvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 5 a i# I2 `' I c9 U _9 t
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
9 g2 n0 c. g- F% ?# x+ E& q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com2 e8 F4 ]# U# v& } V5 M) W
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb. y0 w3 }' v, N; |* ~ n% o( [, e% l
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 b0 D V+ x- j. C+ b, F4 D
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
# W! `1 u. W d5 H公仔箱論壇11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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