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揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。
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7 s, o) Y+ ~, N4 N$ e" M6 h- Z* W D公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 x# G- K! C9 I. E
中 蝦 10  、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙' ~2 q2 _; F$ p& m1 L
/ B- u# d6 L% l, H做 法
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1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 ， 一 起 蒸 約 15 分 鐘 ， 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。
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, g% A5 B( i& g8 K$ E& a+ ?4 n; \tvb now,tvbnow,bttvb2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t* I; N6 Q1 h0 m5 M
0 h3 J* i# B5 v4 v7 o ^3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至  身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。
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貼 士
" ~6 @) v. Q% U- Q$ q" B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。公仔箱論壇' [6 N6 M- r' Y. S7 r
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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