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) h1 q- r% ]9 k( Z- G! A7 x' x材 料
, f. F5 d$ Q! I; ~9 P公仔箱論壇鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 ! H% S( C h- j) p4 m1 B: R
4 o9 K% x# y% t2 F5 iwww2.tvboxnow.com醃 料
8 }. a5 a |: r* z. j# r薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙公仔箱論壇. R4 p# I6 v6 E. K a' S9 U8 i# P
4 ?9 v* ]9 D. g( ^ k+ x; mwww2.tvboxnow.com做 法
3 S" Y3 u% T" b1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。
- X, E0 P+ X y6 N: s公仔箱論壇
+ B& ~4 I6 y1 K0 |2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 公仔箱論壇; \$ [+ g5 p* K
4 D& ]" \' D# L: c+ Qwww2.tvboxnow.com3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 7 v0 g, [, M' {$ a s
公仔箱論壇% k' k6 V* i7 M7 y4 }$ j+ o
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1 ]% R2 k. I3 C/ M8 [* k" P貼 士
/ j8 D; J s2 p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。tvb now,tvbnow,bttvb6 T! z+ N0 D' A8 G/ V% K% E
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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