這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb. |7 @2 L" G! ]2 y# ~3 Q
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靚裝精緻泰菜公仔箱論壇0 d a# P8 n# d2 W+ m
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。www2.tvboxnow.com1 l& L5 W- e2 l! w v6 D7 V
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇# D3 h1 G' x, h- S2 D, N6 Y
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。公仔箱論壇1 q: p2 L6 J8 A# @0 e5 F
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。0 c$ l4 E7 O# Z0 X8 O* L7 S8 X7 U
) K& ^/ v% q; X m公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ K. i/ I, N+ X; Z& |) z
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泰式生蝦刺身$98
" a8 W% t' G7 stvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb* A' I+ \0 e, X, O
" s6 f0 `- x& w5 ?' g8 n/ |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 ]* Q& C7 z
咖喱大頭蝦$148# x8 G+ \" o1 p' R) c9 u) O
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb6 L* N, t( s: H% j& O& {
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斑蘭椰子奶凍$38
! A7 E3 T0 Y/ N+ G8 B/ b# S0 k/ }奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。www2.tvboxnow.com" T, W. y' h d
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, o: g v' r! V& o9 M+ X: Y1 p泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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2 A# {- E+ H* G$ A1 C3 g w新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 \3 k! K1 c0 ?4 m+ y( r
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營業時間︰ 11:30am-12mn公仔箱論壇, q' G C! D- S3 q: X; L! y
平均消費︰$180 3 j0 [3 u3 W5 a
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型爆 cafe
% n( C$ O8 U9 U- w大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb; w# h) H) N( V8 A7 B2 I
' ]7 Q" Z6 l3 ]4 w. UGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。. b0 @$ N9 V/ D* f5 l$ Y
3 C+ v9 s: @* |. T' Vtvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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- y: K6 Y2 h3 u, g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。1 O: @" ^5 B8 S" p
! r+ m+ u3 F d9 y0 K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。www2.tvboxnow.com2 L& j. b4 [; {( \1 F; f9 o
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。$ ^* G) Z1 |- G# F
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
+ S: u7 o- H i- [% Itvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。; o$ ^9 w# M- b) U( g* s: @
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前菜拼盤$68
0 l3 j; f, J1 H3 Y分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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; h8 }: Y* {% p7 z* H1 c草莓芝士餅$32
# {) @1 S2 F& ?- z {tvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^ b# {. Z# _9 ^1 y- ~2 y# N
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9 E) B: b. y# t$ {. u2 E: aUgly, Dirty Chocolate Cake$38
# ?% {! V7 C8 K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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& v9 _* `9 J- z2 P. i, h$ t" h8 D營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb& @; x2 v3 i0 i$ D
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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