七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。公仔箱論壇! c- O1 M/ O2 B0 _# n
公仔箱論壇9 }: X/ `" e5 Y( C) _8 ~
& x u* Q: z* g5 G) K& ~9 U5 x1 Y■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。www2.tvboxnow.com2 P5 w: Y: w" B {) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 W! `6 p4 \/ y" `% u
 www2.tvboxnow.com7 F, m; G3 f, v$ }$ _9 N
■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。" l3 z- Y! d, E ?
$ p9 L; O- L$ f3 G/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l2 Z4 n2 W- ^+ p# c7 o公仔箱論壇
. g3 A/ W5 C" K3 F$ M9 owww2.tvboxnow.com查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街） tvb now,tvbnow,bttvb Y/ s* J8 a' w) F: \' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" v7 A4 N" B' o- ]4 T: g. v2 e, n
|
發表於 2009-7-27 08:07 AM
| 