[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：www2.tvboxnow.com9 r- i+ V! G! h/ w/ J2 _& u
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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瘦肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" B( k' ?3 |8 b% g( q
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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) W& p. I3 P( P: ptvb now,tvbnow,bttvb做法﹕. t; @* T4 y9 q; |, _
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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' s+ s7 T# G( P9 n9 L$ Cwww2.tvboxnow.com2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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& M1 [) ~5 X$ k8 Z; M9 B& U% C$ [公仔箱論壇3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。9 ~8 a  K# i% ~9 J& Q* u

stephen1681

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