脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎?公仔箱論壇! M2 P! {3 L$ E
維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。
! @4 `$ ^3 a) [" L2 c; G維生素K功效多,主要有以下這些:www2.tvboxnow.com( C0 s- C9 k6 A W+ T* I! t$ u
1.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。
. C) _; Z4 \/ L, S7 B/ F公仔箱論壇維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 L: ?$ N9 i
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。
8 d+ Y( T3 @) ]2 }# H$ h$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。
4 C M l' o n$ C0 }6 M+ c$ w公仔箱論壇4. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
$ t$ p+ G9 z# _$ J# Zwww2.tvboxnow.com5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。www2.tvboxnow.com/ t: F/ R3 x( ]+ s; V9 k
你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" e0 W. t4 u0 N7 @% j R4 B! ~
而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
& d) {. D: P! i2 G v' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。www2.tvboxnow.com% X1 f4 D; ?# E8 b R& n
補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:www2.tvboxnow.com. o3 |- b; @7 g+ s. g! Z8 G- s* Z
●菠菜公仔箱論壇4 L9 j; D" u4 P2 l* [7 E- W
●萵苣tvb now,tvbnow,bttvb$ M% i. D- H' r9 \( J
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2 q3 K5 S$ N/ K( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●韭菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 u( N6 T; u) s) `) T& L6 S
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●芥花油
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維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:
! g+ P. z: Q& t1 S6 E- D" d; Uwww2.tvboxnow.com●納豆
) \% Z4 x0 N% D, R4 |8 gtvb now,tvbnow,bttvb●牛肝
# y+ O( r! j3 j9 D4 w2 D* L& O公仔箱論壇●豬肉
( G$ E" ]% p: |$ T2 M% S0 K1 i' {●起司
: g u: b% K3 h0 Ptvb now,tvbnow,bttvb●雞蛋# q2 [+ _. d+ ` ~" [
一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。 |