" k# O+ I. R. G: Z% l+ Y3 }9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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材料﹕www2.tvboxnow.com: P" j' _1 T M( Y) U5 ?
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低脂乳酪……250克 ^; B1 Y' J# {* t
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低脂鮮忌廉……125毫升
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糖粉……4湯匙
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雲呢拿精華……數滴
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士多啤梨粒……3湯匙
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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做法：
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. c9 Y" _" \4 a, H7 r. N8 N（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用公仔箱論壇0 \) k$ q& n9 ]. T9 w
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, O+ L' h, s6 w* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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6 u/ }3 Q8 v P$ q/ Y- {9 G! o) c營養比併（約4球）： m( u8 J! z, p! P
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大廚輝哥貼士：加料變芭菲tvb now,tvbnow,bttvb% j- c. @8 g z! x! }" Z
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。www2.tvboxnow.com8 X2 }7 ~) H6 L. O; |7 B7 @
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' o- O$ W: x3 [ g7 F, F
& @$ i8 q) d$ }1 t/ B6 Atvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明" c9 A9 m4 |! A k. o" I: \
/ V% j9 W, L3 L u; X文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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