材料3 L& r7 T- O/ l" v) t& e
鵝肝 3塊
( {& y% \. ~3 d 青蘋果 1/2個
& d: S' X: Z4 u 紅酒 50毫升
' x; k9 N Z) f$ ?& j* |www2.tvboxnow.com 意大利黑醋 適量
. O% v- x. |9 A, L8 u 沙律菜 適量公仔箱論壇; [/ _$ w5 K. B' b' l/ x& {& e, _; U
粟粉、胡椒及鹽 少許www2.tvboxnow.com, S4 m7 Z- r0 k
7 G! S5 C: e2 @8 r4 v( U: t公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' L+ Q" R" F" Q; I7 t$ n
做法8 r3 D! K* N* A& i5 U' [0 B! s) K
1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 C% t: \- o E+ b. R
+ c! I$ N/ y- Wwww2.tvboxnow.com 3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb! Y. U& |% G5 ~5 r, a
* i* ]2 o* i6 {* y2 \9 W0 K! ~公仔箱論壇 4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。公仔箱論壇6 m" |+ R& d5 v
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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