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" x" q+ l( Y/ N材 料公仔箱論壇* C; g# Q2 x }/ h& n _
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 www2.tvboxnow.com9 S9 P- i3 x3 c; D
& A6 ?- K Y( Z4 f2 E( N: Awww2.tvboxnow.com調 味 料: ]& n; x V4 p
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許www2.tvboxnow.com: ^) C7 e. |& K7 u) @& j4 x% _( A
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做 法
; g3 q6 d" n" l6 X: g8 C2 otvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 www2.tvboxnow.com z& X) y) u) f" O7 j: a
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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4 u6 _5 E8 S( G7 W7 g* p9 F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 www2.tvboxnow.com7 |: u& Q; E6 N$ ^! T9 I2 p- Q
5 i! W( C7 l0 I# ?8 X9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。. b8 D4 w/ i. F" s
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貼 士
% Y% u& ^3 E7 b芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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