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9 I* G/ @6 P$ r$ D. E- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人一向講效率，走路快、搭車快、說話快，偏偏城中就有多間長龍店，吸引食客心甘命抵，花上個多小時排隊等食，這些長龍更是越排越有，越夜越精采，到底不敗長龍背後有甚麼謎底？
; ~% h9 b; a" S) X, I- ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: M& z( L* g6 u
明星效應 等 30-60minstvb now,tvbnow,bttvb; S" o% U' }0 ?
- ^4 W" a, ~* _$ l* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ N: {' o2 ^! Q
三文魚壽司$12 l$ u2 @. P7 u1 J8 P
MonsterSushi去年開店已備受注目，除位置食正人流最旺的朗豪坊，另一大賣點就是老闆之一吳彥祖親自創作多款壽司，不少粉絲聞風而至，至今每晚七點左右便開始結集人龍，直至十時長龍依然未有消散迹象，平均要排半個小時至一小時才有得食，相當誇張。主打創作壽司的 Monster，每兩個月都會轉一次新menu，保持新鮮感。主廚歐師傅有多年做壽司經驗，功夫紮實，所做菜式均由傳統煮法上發展出來，以新式包裝呈現。食刺身一般只會蘸豉油、wasabi， Monster上月推出的7點創作刺身，就有七款新鮮配搭，如八爪魚配甜酢，以甜酢浸着海帶，味道頗酸，但蘸八爪魚同吃，則多了一分鮮味，師傅說海帶酢其實是一種傳統食法，適合配蝦、八爪魚等刺身同吃。另外，師傅還以和牛加肉質相近的拖羅製作卷物，伴以法國黑松露點綴，只$45就食到矜貴食材，難怪識食之人都大排長龍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ p& L! o( [$ q7 c( d
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7點創作刺身$138tvb now,tvbnow,bttvb! d/ J4 o/ g, J+ Q, A( t
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吳彥祖都有份畀 idea創作，七款刺身包括帶酸甜的甜蝦配番茄 Pacho汁、麻香十足的帆立貝配胡麻醬、清中帶酸的八爪魚配甜酢、鹹香的油甘魚配黑松露、超惹味的火炙咖喱三文魚、鮮甜的象拔蚌配柚子，還有爽脆的北寄貝配紫蘇醬。
3 \6 r2 P6 p' s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 W: V' h# k! L8 r1 ]
黑松露拖羅和牛卷$45
$ W$ e0 m5 O, P4 @- w7 P3 A1 M: h. T以和牛大腿肉加入口即溶的拖羅製作成卷物，加上鹹香的黑松露，層次豐富。
3 C- F( h; g P, m+ t$ J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B. q! S9 E/ Q. k. M美國牛柳他他燒$58/ {8 f6 d* |, O3 a# |; t) h3 U
- m1 |$ R9 q! P' M採用肉味濃郁的美國牛柳，外面燒得香脆可口，內裏則是鮮嫩的牛肉。 公仔箱論壇% ^, H4 h# ?9 L6 J$ d
# ?! @ B4 ] W2 {. B& F" N3 Qtvb now,tvbnow,bttvb心之愛情物語$39- q, i+ V0 x2 d* x+ j' z8 R" \; y
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日本訂回來的心形威化盒夾綠茶雪糕同吃，甜味適中，像兒時吃的雪糕三文治。 公仔箱論壇: w$ h5 C: [$ t; v6 O4 j F# b
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魷魚南瓜餅$45
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原隻魷魚筒洗淨，將蒸煮過的南瓜茸釀入其中，吃時香甜清新具咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 m+ Q; F4 k; o4 {; o
! [0 M4 J. |1 u. a$ p公仔箱論壇 Stanley：第一次食，慕吳彥祖之名而來，想看看壽司有幾特別。
! a: O% R# e m1 _! r* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 K; O6 ]( Z9 v$ v* m8 t4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucie：第二次來，覺得幾好食，平均排半個小時左右，都合理。公仔箱論壇7 P" r# X* f7 A# W
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■兩層高的樓底配球狀吊燈，是吳彥祖的 idea。公仔箱論壇7 B- f% b' i* j: D9 K0 e0 C
7 l2 \2 f* L2 Z. ]Monster Sushi（旺角朗豪坊12樓）www2.tvboxnow.com w' B- U+ ]7 r0 @7 c& P
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吉列豬扒 喪等 2小時tvb now,tvbnow,bttvb( q: r4 F& O! L0 l, K! f. d0 C5 R
Q% s4 {7 z. A7 y6 D! Ntvb now,tvbnow,bttvb■ Tonkichi平均輪候時間逾兩小時，門外人龍呆等再呆等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! L- U$ z) R: [5 j
; z1 [) N; S3 J& _! e' v早於吳君如跟王貽興多番於電台節目大讚Tonkichi之前，更多識食之人，一早已識來搵正宗吉列豬扒，每次來到位於世貿四樓隱蔽角落的Tonkichi，必有一群人聚於店前，不分閒日假日，平均等候時間超過兩小時；現在預訂位，要排到12月！餐廳做正宗日本吉列豬扒，選用肉質嫩滑的鹿兒島黑豚，沾以雞蛋、日本麪粉開成的炸漿及新鮮麪包糠炸香，皮層極鬆脆，咬下有咔嚓聲，油香而不膩，豬扒肉汁鎖緊，蘸上帶酸的秘製豬扒醬同吃，份外滋味。 公仔箱論壇7 f9 B/ I& u% z. `. b
- y, `8 ^- M- o' ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb吉列大蝦豬扒定食$196
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7 O+ r8 ~) X; G公仔箱論壇蘸上秘製炸漿與麪包糠來炸，大蝦外脆，入面鮮甜，肉質爽口彈牙，與肉汁豐盈的豬扒各有特色。
/ s# X! C+ O! X3 G4 F/ b! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( J/ V( u* i; _林小姐︰之前食過吉列蝦，好食！每次都要等兩個小時以上。www2.tvboxnow.com* S# T1 D2 w/ u3 J/ ?2 F* v
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" ~& l; |2 \' Cwww2.tvboxnow.comAlex︰朋友帶我來食，等了兩小時，先去食糖水，回來再等。
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2 D# e7 D5 {0 M7 U) g7 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( N$ o. t6 t7 m. B% Q
Tonkichi（銅鑼灣世貿中心）tvb now,tvbnow,bttvb* O; z! o+ z# b. k" K% `
+ g5 I7 Y5 }8 b v; ~北海道直送拉麪 等 30-45mins+ R# I3 X- t' V2 b( V' v! x/ ^; t, Q
. H2 m+ B8 J. L公仔箱論壇■店外經常有逾十多人聚集等位，因客流量快，平均等 30分鐘便有位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 o( S/ a$ g' J$ z r) h
& z2 `' O0 j9 X2 U W' r1 Bwww2.tvboxnow.com日本北海道的山頭火，03年曾於銅鑼灣拉麪橫丁登場，但因當時水準未能跟日本本店睇齊，最終要退下火線，直至去年中再度登陸康怡吉之島，改以直營方式，所有食材、拉麪均由日本送抵，瞬即成為拉麪店中的 No.1長龍店，開店之初平均要輪候 45分鐘，才可入店食15分鐘拉麪，但因為流量大，所以近日的輪候時間已稍為縮短至平均30分鐘。山頭火最吸引之處，莫過於由北海道運到的正宗日式拉麪，比平時食到的要硬身、柔韌度高。湯底用豬骨熬足16小時，將膠質等都煲至浮面，再加入日本總店的配方，調配成鹽味、麪豉味、豉油味及辣麪豉四款湯底，入口油份十足，麻香四溢。就連盛拉麪的碗亦由日本運抵，碗身較高且厚，保溫功能特強，吃完整碗麪，還有一份暖笠笠的感覺。 公仔箱論壇1 {( _7 y" @" S; e
5 f; [6 | Y# E+ Pwww2.tvboxnow.com鹽味豬頸肉叉燒拉麪$98
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! ^$ B. D* P0 j/ Y/ G. F' o8 B5 A2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉於日本以秘製醬油入味，食前加熱，肉質鬆化帶獨特鹹香，拉麪超彈牙。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 [7 T% e# f+ W5 H. L+ a9 e4 R
3 T% z- V* A1 ?: T8 {. d5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式撈麪$70
5 u; K& C6 U. Y; f `8 qwww2.tvboxnow.com撈麪的麪身較粗，煮熟後過冷河，令麪身更為爽滑彈牙，吃時先放入濃湯之中，風味十足。
* B; T1 t5 v% P9 g5 I: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a: S6 ~, s$ N8 |4 d9 m吉列豬扒定食$95www2.tvboxnow.com6 ^0 H9 q7 L0 M+ J
" r/ T! e/ p$ j即叫即炸吉列豬扒外層鬆脆，內裏富肉汁，伴香辣不嗆口的拉麪吃，相當惹味。
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/ R! _. F4 f( G+ p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) c \! n# t: A
山頭火（鰂魚涌吉之島百貨）2 _9 I( i0 m6 i# C( m' k! W5 m
- m7 k5 [: ~2 w+ x; ?. uwww2.tvboxnow.com日式住家飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& ^- D% K8 K* V. g8 q3 U
& R d! V5 S% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■仲田店長說香港人最愛套餐，有 麪又有飯，抵吃。tvb now,tvbnow,bttvb% G7 E- z# o/ v: {! v; D, K/ ~
& W* \ B7 H+ M/ {/ ?大戶屋是日本有五十年歷史的老牌連鎖食店，跟山頭火一樣，大賣原汁原味和式口味，主打家庭式料理的大戶屋，去年打入香港，今年初已於銅鑼灣開設分店，不過康怡吉之島內的分店依然人氣十足，每逢晚飯時間，總會出現一條逾數十人的長龍於店外，平均輪候時間為30-45分鐘，少點耐性都食不到這口住家飯。長期高踞人氣榜三甲的招牌定食，當中包括拿手炸雞，外皮炸得香脆，入面肉汁充足，雞肉彈牙爽滑，還有自家秘製的炸薯餅，香滑的薯茸混入牛肉及洋葱，香甜具咬口，就連配菜亦毫不遜色，無論是伴碟的椰菜絲、沙律和麪豉湯，都帶一份清新自然的感覺，尤其那個香氣十足，又帶甜味的白飯，一粒粒的，軟度適中，吃不夠還可以添飯，不過一般來說，一份定食已可食到非常滿足！ ! o$ B2 M# O R# E
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招牌定食$68
6 ]1 z0 x2 ~4 l l1 q! ?( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% r5 d; r* R: h D. L* L! c
雞肉炸得外脆內嫩，薯餅配方獨一無二，混入牛肉與洋葱，香甜有咬口，配清甜椰菜絲，中和炸物的油份，整體不覺油膩。
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/ Z2 y( d- o6 q% j( j黑醋雞肉野菜定食$68
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8 T/ ^" ~6 K0 f# b* `5 Z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黑醋調製的秘方醬汁，酸中帶甜，雞肉炸得香脆，伴藕片、南瓜等，香甜清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" h8 S4 [$ ?) O) O2 d
2 D* e& j2 q: N8 V花魚定食$80
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. K5 T1 t3 Z0 |% ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb將花魚先醃後燒，外層燒得香脆，帶微微焦香，肉質結實軟滑，肉味十足，充滿油份。
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■星期日晚上約七時，逾十人的人龍開始聚集門外，由於食物全部即叫即做，每轉食客用膳時間較長，等候時間亦較長。www2.tvboxnow.com7 ]+ s6 e2 @" k1 B1 P3 s
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發表於 2009-8-26 01:44 PM
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