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( ], }6 I4 o+ [' X7 I) c$ u1 a9 u% wwww2.tvboxnow.com前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ m7 M+ |/ a8 ^: \, w
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一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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; G T3 z+ S& _还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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4 I. \$ ~ y. i* G7 }0 z; Gwww2.tvboxnow.com 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。' ?9 E4 d z. h( p
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2 I0 y& Q C4 S- U) U Cwww2.tvboxnow.com莞香手揸
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不过看样子不太吸引人。3 |8 N6 m4 G; @% i1 K
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以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。www2.tvboxnow.com. P6 o2 \3 ~7 A% M5 x6 L/ d
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7 j3 I0 D7 L3 D: _9 x9 k公仔箱論壇现在正在做得是中堂鱼鲍www2.tvboxnow.com, B& r: i5 q; `3 L; a
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A/ x- H+ @: M4 p; ~" ~: W6 atvb now,tvbnow,bttvb看见服务员做出一层薄薄的皮。
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; B N9 O- N( Y& n {加上馅料就煲好了。公仔箱論壇/ z1 ^# u+ Q( P
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6 h% t. o3 [; |8 fwww2.tvboxnow.com在现场，还看到有一块很特别的木头。3 V, o& g3 H. L3 L5 r* x, n) M
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根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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! P0 `: a+ t. w! j: W) mtvb now,tvbnow,bttvb 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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