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主要材料：公仔箱論壇2 u: `0 X% a$ U, ?% o9 b9 Q d
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果糖 30公克www2.tvboxnow.com% C2 Y/ p H! E( M5 s9 r' ]
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白蘭地酒 10公克www2.tvboxnow.com8 u+ l. r- P$ u' _2 \4 y# H5 y k
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1 f4 H2 e+ d R/ c# ]) B$ zB.可可粉 適量$ X6 ~$ I/ N% _* Q3 o9 I, T4 D4 S
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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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7 F% ~& C! S" _5 s9 M- \tvb now,tvbnow,bttvb2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。3 n: ~) T9 C8 q' J5 r# |6 @
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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