材料：www2.tvboxnow.com7 e6 I. s/ W, ]% q* }9 E
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒www2.tvboxnow.com5 S8 w8 {' v& k* e
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2 v# m* _) f6 s! l- s" ]做法：www2.tvboxnow.com* V: t: L! \" t, Q* Z
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。) {( p8 d3 h6 q a% ?
2 C6 |6 {5 p6 d! A. {# |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。1 e5 H7 H2 V2 }# C B* A+ B
. ?1 ] ~* o: A; p) r( Q公仔箱論壇3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。; L+ r7 {* M+ y' D; {* D
) {4 X, S: O6 f7 M; Awww2.tvboxnow.com4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。tvb now,tvbnow,bttvb- h8 h- Y; D1 C* f
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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