材料：www2.tvboxnow.com |6 u' e" }$ Y4 E. x$ J
糯米4.5斤、酒麴25克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 Y/ _" s4 f3 q
1.酒麴放攪拌機打成粉末，將1茶匙酒麴粉撒於釀酒瓶底。
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2.糯米用水浸2小時後，瀝乾，蒸30分鐘至熟，放涼至用手觸碰時感覺溫度與體溫相若或微熱（約40℃），撒上酒麴粉，用筷子翻鬆拌勻，不斷重複撒粉與翻鬆過程，直至酒麴粉剩下約1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 F1 L& F8 K3 T6 A9 S
& V; c R7 V& X5 g0 Owww2.tvboxnow.com3.濕手拿糯米放瓶中，用手撫平頂部，並用拳頭於中心壓出凹位，把最後1茶匙酒麴粉撒在凹位中。' ~/ ?1 q3 {# G$ ^% z# g2 X4 U7 M
" t1 T+ U* D% Y9 o* k0 \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鋪四層疏氣毛巾於瓶口，用繩紥實；將釀酒瓶置於電飯煲以溫水保溫約24小時。取出，用密封蓋封好，置於室溫環境中約1-2星期即成。www2.tvboxnow.com. U: d; l1 s( X$ d6 y
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發表於 2013-11-19 06:58 AM
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