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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
" J0 C) d6 _2 a+ Q# L o4 U1 ` PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。, x, x. N X- _
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。公仔箱論壇6 M1 \1 U1 B5 T8 d" r) Q
有機蔬菜輕食
' j4 Q# }1 w! \- |, @tvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。www2.tvboxnow.com1 @* ]" E4 v# o- g% R. C
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。# p( @+ H: m. f: Y9 V7 k( Q
PizzaStage
$ J, m, i K. k5 E" b( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：青衣青敬路33號
/ T+ N3 s: `" @& y3 N/ l% d 青衣城地下公仔箱論壇8 |+ W: \4 u) P# [
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' L: I* _4 V7 j, Vwww2.tvboxnow.com 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $956 p3 t3 s) Y: \, n
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb* a: D7 y, x2 s# n. x
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108公仔箱論壇6 R5 p3 f% e9 f+ X
選用肉質結實阿拉斯加蟹。www2.tvboxnow.com v7 n4 }2 W: P/ a" T0 Y G
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
6 H/ E/ K) L5 ]' @# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $42
6 Q- Z& S1 k4 o 味道濃郁鮮甜。
& A1 y- n" {+ {& b* l& ~www2.tvboxnow.com 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬公仔箱論壇: i" z! g8 L6 w/ w0 @
$158www2.tvboxnow.com7 z2 }! k# Q# T1 b: W: c! [
豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
8 O, N1 u& G- Y3 I% |" @' |2 @/ I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤有機雜菜薄餅 $148
2 a: d" u7 a4 s* }' G+ a- I 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。公仔箱論壇! [9 `* O0 {: x8 ?
意式士多啤梨蛋白脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 M! u1 A) C% d3 C
$48www2.tvboxnow.com/ E1 ^1 [% Q: |# K
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇; ]$ N% c9 r7 u+ W* T- D2 `' k! O( o
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇- Z2 \! P3 ~$ b: i) f
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
2 A! H' ^) t$ S5 q/ k4 _% E# k0 dwww2.tvboxnow.com 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。8 D3 a8 K" K3 Z
招牌拼盤 $88 `6 z1 s' l* t- k
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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