材料：（2人份）+ c I+ N; |. c+ p+ T0 M% P- e: t
扁意粉70克
! K* M" l9 k- F& u; u' c原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
2 R" q1 Q2 {5 b2 o x" x* c3 w帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇+ Q+ i8 V* p/ p) |5 ^
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 U9 H+ }- F6 Z m
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙# f5 y) Q9 C6 E# s3 w. z* @- m
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：+ e5 [( `- x9 b l+ H
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 z' l: `; H
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ Y [2 x) [+ j6 T
7 r) y( i- R' |+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。www2.tvboxnow.com/ u0 w/ \: T- V7 M- Z1 Q3 x/ _7 ~* G
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。www2.tvboxnow.com5 `& C l- j' O1 q+ P) v: L
' H% R4 }+ o3 E6 X, C- }5 g, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 Z: t$ z8 X3 S7 x( N
+ P* {$ b" E1 o2 A+ S& ^( e: atvb now,tvbnow,bttvb6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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