[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
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, r7 U9 W' m( R3 R1 ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& C7 [- c: y( v
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3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。+ g/ g/ J; l  o1 v# i4 E
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4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。0 }1 t7 q0 S" o2 ~0 S+ ]# o6 c% W

: Q+ O) y( ?- Fwww2.tvboxnow.com5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
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' H, v6 k( c& F" L3 gwww2.tvboxnow.com6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。