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4 ^0 X. K% O8 w) m1 M; l$ F0 e材料：www2.tvboxnow.com o+ a6 Z# q, {
$ M S3 z% P. w) l猪扒4小块、
9 |! i1 N. m$ p/ L y; G7 @公仔箱論壇红酒1小杯、
" h# B0 F2 n, `! f6 r+ F/ P& h柠檬1/2个、公仔箱論壇: j* H. l0 U4 V
洋葱小半个、3 e7 }: E4 ]' J
面粉20克、tvb now,tvbnow,bttvb; v4 @# }6 E3 c" @7 u& C
糖1茶匙（5克）、www2.tvboxnow.com3 R5 y1 I4 H; j! w
生粉1茶匙（5克）、
% a- p4 m$ C4 e. g) ]9 ~/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）tvb now,tvbnow,bttvb, C" t2 D( B5 G& d9 O8 J- T0 F" [
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% n' L' Q3 q$ {3 i2 ~
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。5 m3 m/ [1 P! ?5 o, b7 ^) H; e
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。tvb now,tvbnow,bttvb3 X, r0 j% ~7 ^
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3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。3 v8 p" K' `' v8 p, k; [! |& s
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 m+ t3 a# r4 `1 L
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。tvb now,tvbnow,bttvb" P9 r0 ~5 {4 U, Z0 v
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7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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