秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。 z5 x& ?3 x7 E2 N9 e3 J! h
" B* G3 v/ j! D; s/ [! m曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
$ b+ E* u0 F5 W5 p* a公仔箱論壇% [4 v" P7 S9 ?6 G
西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯
" H6 P( P2 r; C- K) N+ |
$ ?$ ? _! p* d% |2 a: i$ G# j I% j
8 Y' {) L' C7 e; l! d% R英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb% m* x7 f+ J/ N4 T( {* l
6 m4 l" v% X9 H- m& \ Gtvb now,tvbnow,bttvbIFC旗艦店型格時尚
8 V& S+ f! C- _公仔箱論壇 # s) h. w; J( N
■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。' F! @/ S5 N4 [) Q
4 e# v3 |! ^1 E8 Y( G" o
在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
8 @& D1 U& l8 e9 M$ W1 V \, fwww2.tvboxnow.com
- y" q( k: l' ^3 H, N匈牙利牛肉湯$30 公仔箱論壇# S, g [3 \' Z$ d
. i; t. @" \2 Z& {- r3 @2 ^6 r8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 ! l, x! k1 g/ c g
www2.tvboxnow.com. h" n5 [) e( {& X2 |5 U, |
鮮番茄忌廉湯$30 www2.tvboxnow.com/ A+ v) {) `( `- \
 公仔箱論壇1 s% Z% R8 l3 o# z# n
用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇* |) R" ?! N) T: S' I5 T; Q
公仔箱論壇" l, o. \0 y5 `: @3 x+ j
青豆火腿薄荷湯$30 公仔箱論壇# s8 s1 r' Q% `$ {& v, A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 q! Z9 t% Z7 o# h9 n3 t' C
新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
; Z( [5 d8 T" `" G' j$ ~7 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 h5 t, t( e+ \( @公仔箱論壇忌廉煙洋葱湯$30
" V- X% h! u/ t3 X; I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: j3 q2 l* Y \2 Y" T8 R9 r# b: D. j$ p& T
將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
4 {5 x1 ^1 t* j* a) P4 }2 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ J8 k' c, R3 H- y; F) w
Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v V! ? Y8 o( J, x' f+ O
- r# r4 U7 g: T. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中湯滋潤秋季開包靚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# E! u5 n" ]8 i0 g: e' i
 $ g. x- k# A3 I& H: H- r
www2.tvboxnow.com k( M- a+ L+ m% c. i( w9 U% j
由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。公仔箱論壇- C; ^8 u8 A2 I, T7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 {" X- b. r1 B- ?% N1 j/ w
金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）公仔箱論壇. v( o @7 s6 I$ @& n1 j
 www2.tvboxnow.com+ w2 J' G- _- U
豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
# O9 \3 o2 A) _8 ]3 Z. y8 {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% w# e5 E* Q: c5 Z9 z; x! K
花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 " a; P, A9 i2 _8 [4 r
0 Q2 P+ ~ s* E4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 www2.tvboxnow.com# w- H" p' ~; J) m2 Q8 U+ v
) a* \ b: W+ U `# m: N! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb! [4 y5 w. b! F9 Z3 W; a( W' G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( c4 M- ~' f. z
材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
- y$ b4 g% I/ F4 e& W% D6 o; y a7 Y公仔箱論壇
, B6 i( _$ d" Y& h( ^4 LConnie6 M5 [. E8 k" x/ |
. c; l0 o$ f! ] Uwww2.tvboxnow.com「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」
8 [7 x) W L: g( x- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C: c# z2 r( {www2.tvboxnow.com
: }! a9 L2 A7 S' swww2.tvboxnow.com■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！5 Y* |0 ]! D1 s: ^
, h9 u2 b3 i1 Q$ a鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) tvb now,tvbnow,bttvb$ W( b0 p* m/ R3 z, n0 p% l( B
# C8 \& m, h, e |
發表於 2009-10-12 06:12 AM
| 