開 放 式 廚 房 的 座 位 最 搶 手 ， 可 容 納 十 人 。
) O+ K/ V& d- r* k$ Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 c5 k; `' [9 @2 u5 U
4 s$ S+ k" u; T- a6 F
0 E: I* v, b$ p! g [9 D" atvb now,tvbnow,bttvb銅 鑼 灣 恆 和 鑽 石 大 廈  的 食 肆 一 向 是 各 式 日 本 料 理 和 酒 吧 的 天 下 ， 三 個 多 月 前 開 業 的 D17 卻 是 第 一 間 踩 場 的 西 餐 廳 。 $ L' j7 k1 W- _! a+ ]0 `) G
www2.tvboxnow.com, q' E; c' G2 k( m" `
餐 廳 設 計 明 顯 比 別 店 花 心 思 。 一 室 銀 灰 色 ， 配  假 壁 爐 、 歐 陸 式 餐 椅 ， 刻 意 打 扮 成 一 間 充 滿 歐 陸 情 調 的 小 屋 。 總 廚 恩 師 傅 來 頭 不 少， 入 行 18 年 ， 曾 在 不 少 五 星 級 酒 店 工 作 過 ， 更 是 人 氣 廚 男 Ricky Cheung 在 柴 灣 私房 菜 的 拍 檔 。
5 \* q2 M! K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {' V! n& S. Z% {5 |: w% E0 m
以 西 式 海 鮮 為 主 ， 有 日 本 牡 丹 蝦 和 帶 子 、 加 拿 大 海 膽 、 澳 洲 龍蝦 、 新 西 蘭 深 海 龍 蝦 仔 、 南 非 鮑 魚 及 各 式 當 造 生 蠔 。 另 外 ， 亦 有 些 肉 食 的 菜 式 。 客 人 可 散 叫 ， 亦 可 嘗 試 四 至 七 道 菜 的 tasting menu （ 由 $360-$688 不 等 ） 。 6 `! a3 P9 o4 C5 m* q; ?- ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 w5 p# Y$ b$ c
菜式 賣 相 精 緻 ， 用 料 亦 很 新 鮮 ， 海 鮮 一 個 星 期 返 兩 次 貨 ， 每 次 貨 量 不 多 ， 流 量 也 快 ，不 怕 積 壓 。 調 味 香 油 料 多 自 家 製 ， 分 別 以 檸 檬 、 橙 、 薑 、 辣 椒 、 青 檸 等 為 材 料 ， 每款 至 少 要 慢 火 煮 三 、 四 小 時 而 成 ， 放 在 海 鮮 上 ， 可 以 提 升 鮮 味 。 4 w7 t2 J2 k7 M6 v# u7 P
4 D! g! B! U6 K8 q價 錢 略 高 ， 分 量 也 不 多 ， 需 注 意 。
* P) ]& L+ d/ X7 t/ S
/ C/ I5 ]/ W$ f) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 店 子 打 扮 成 歐 陸 情 調 的 小 屋 。$ w8 M, O9 T* r& }
. r1 @: Z% U+ O# J+ z6 t
 7 |" C9 W. k9 E; M# k' S# s
Skating Scampi $158 深 海 小 龍 蝦 刺 身 ， 入 口 彈 牙 鮮 爽 ， 跟 海 鮮 湯  喱 及 番 紅 花 蝦 汁 做 成 的 西 米 很 匹 配 。公仔箱論壇 c# B; \6 _# q' S
* D& a. A6 S8 C0 F) U; C# B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 F" ]% d. N( X
Ice hot abalone $138 把 煮 熟 的 鮑 魚 冰 凍 後 ， 加 上 日 式 芥 末 、 薑 、 辣 椒 ， 鮑 魚 ， 入 口 香 辣 ， 增 加 層 次 感 。www2.tvboxnow.com$ d! {: S6 u9 l
/ c# Z$ M* E' L0 L6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 J/ ?8 L" k4 ^' g W
Botan Wave $128 牡 丹 蝦 配 以 墨 魚 汁 西 米 和 海 鮮 湯 喱 ， 口 感 爽 滑 ， 蝦 膏 更 是 鮮 甜 。
1 O+ t, @- l9 _: e+ }
4 t! e$ Z _! R8 `! o+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q2 J4 i6 y9 O: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 牌 上 共 有 9 款 按 時 令 的 生 蠔 ， 有 愛 爾 蘭 ， 有 法 國 ， 有 南 非 。0 s. m& c7 F. Q
* q8 c) }: ]6 [( T" Hwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com8 C! a, o% ]3 W8 [0 Z k* b
紀 曉 華 （ 右 ） 擔 任 餐 廳 顧 問 和 室 內 設 計 ， 總 廚 恩 師 傅 （ 左 ） 每 日 坐 鎮 在 店 內 。tvb now,tvbnow,bttvb; _, M7 _ m! n- @
; s7 A# o9 e, B+ a+ Y* @2 ?www2.tvboxnow.com
. h2 p' ^7 F1 W1 x; P, swww2.tvboxnow.com
; _" O5 t: j5 v* P$ X( L! V( d2 c
4 z8 `7 R, Z E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 u, y( _! m1 X* b* y( E
D17公仔箱論壇1 s; f+ ]& h- @$ a- ]8 J5 f# M0 m
營 業 時 間 ： 12nn-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb, E+ n) j/ a* h, a
平 均 消 費 ： $500 |
發表於 2008-12-26 10:15 AM
| 
發表於 2008-12-26 01:07 PM
|