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( R# N5 K- Y' [0 S: _$ w, j. y主料：
1 X% O* Z; A4 o3 n/ A1 f3 D% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
( w: ?+ x o1 ~* W9 v辅料：
, j# z* s' t5 j8 b. {tvb now,tvbnow,bttvb洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 www2.tvboxnow.com& m5 A3 e& u& \- v3 a
调料：
8 L' R, c: P0 K1 H1 A9 ?1 @& _8 `www2.tvboxnow.com红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: w( v. b L3 j( D* b
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% K; y' Z4 n5 {1 e& E
1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
1 n. p% S) b: v- Q, Kwww2.tvboxnow.com2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。
) a3 }/ H) X& ~/ Xwww2.tvboxnow.com3鸡胗焯水沥干备用。 tvb now,tvbnow,bttvb- M: K6 D$ O' V
4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
# P3 }$ b" o& p$ T- u- q( u5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 . ^. \; ~ g- \% M- `0 s) i
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。 公仔箱論壇$ E2 g3 m5 V9 n$ t6 s4 S
7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
2 h. M# _% y* t2 `, k: B膳食食疗： tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 B3 O0 G2 k$ w% y
鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
% I# t/ f+ `1 t9 b, I* M9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项：
+ E" ?$ R0 W: R8 U: Q3 f0 O这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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