[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
' J9 h; R0 v4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ P# P0 L7 ]8 t. Q* |; H- Q) A
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙' e3 g* M+ D# V  O
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇1 Q  U# W$ v- Q9 k: Z# ]& |
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb7 k4 N! p1 n( Y
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" `' x- X4 i: K- t
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下5 U1 n. N! W5 K, k
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇" W7 p: P& ~8 B9 {* u& w" K9 w: ~4 L
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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6 g1 j! U6 d7 X5 P3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞公仔箱論壇/ R/ ~$ C) F$ ^) ]+ J
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間: I) n) j8 \& R  p. o, W
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5、澆上蛋液
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3 r0 a, s9 Q+ e4 w9 M  `/ V6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
% w- ?$ W2 p7 ^6 a% S公仔箱論壇分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" M5 w6 ^: K2 D
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
4 d5 U7 `. w6 @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
( ]6 s* c, c1 Q; d7 ~1 b& e/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
. q- ^3 {; h9 Y  r5 c$ @鹽味，所以雞蛋不要放鹽。